Rustinneke

Fietscafé

Wie? Wat? Waarom?

Joris en Bart Michiels zijn twee broers die hun strepen hebben verdiend in de thuisverpleging. Zorg en bekommernis om de medemens zit dus ingebakken in hun genen. Is het dan zo vreemd dat men met dergelijke overtuiging uitkomt bij het uitbaten van een warme ontmoetingsplek?

Zoals veel goeie ideeën kwam ook dit project tot stand tussen pot en pint. Wat startte als een zot idee, werd al snel concreet toen deze vierkantshoeve op de markt kwam. Het fietscafé RUSTinneke is trouwens nog maar het begin van een veel groter avontuur. In 2022 wordt het project uitgebreid met 8 kamers voor verblijfstoerisme, waarvan 4 kamers rolstoel-toegankelijk zullen zijn en bijgevolg geschikt voor mensen met een zorgvraag.

De ruime gelagzaal van ons fietscafé biedt plaats aan 85 personen, daarnaast hebben we een groot zuid-gericht terras van ongeveer 200 m2. Meerdere fiets- en wandelroutes “passeren" aan onze voordeur, pal op een knooppuntenroute van fiets- en wandelpaden Dit biedt ons de gelegenheid om de dorstigen te laven en de hongerigen te spijzen. Naast de klassieke drankenkaart bieden we ook eenvoudige gerechten aan.

Zowel de drankenkaart als de gerechten zijn vooral gebaseerd op de talrijke streekproducten die het Pajottenland rijk is; denk hierbij aan de typische boterham met plattekaas, pijpajuin en radijs al dan niet vergezeld van een traditionele geuze.


Het 'fietscafé'-label is een kwaliteitsgarantie voor fietsers. En uiteraard is ons warm en enthousiast onthaal onze grootste troef!


Nieuws

Fietsverhuur
01/06/2022

Het Pajottenland is een schitterende fietsstreek voor de geoefende wielertoerist en een uitdaging voor de iets minder getrainde fietsliefhebber.

Start verbouwingen
07/09/2022

Intussen zijn de verbouwingen volop aan de gang en komen we stilaan in de fase waar de afwerking van de kamers kan beginnen.
Alle benodigde leidingen (water elektriciteit, verwarming, ventilatie, ...) zijn geplaatst, de plafonds worden brandwerend gemaakt en de laatste pleisterwerken worden afgerond.

Er kan bijna gestart worden met de plaatsing van de vloeren en de betegeling van de badkamers.
En zo vorderen de werken en hopen we onze eerste gasten te kunnen verwelkomen op het einde van dit jaar. Al zal wel moeten bekeken worden of de torenhoge energiekosten geen stokken in de wielen zullen steken!!

Wordt vervolgd... .

RUSTinneke in de krant
10/08/2021

In het Nieuwsblad (en zusterkranten) verscheen op vrijdag 6 augustus een artikel over de 2 broers die een nieuwe zaak starten in Pepingen.